Se ha informado que un estudio realizado por una serie de investigadores de la Universidad de Carolina del Norte, se he descubierto la existencia de un gen llamado CYP2E1, el cual se relaciona con los individuos que son más sensibles al alcohol y sus efectos, de manera que las personas que poseen el CYP2E1 sienten más rápido los efectos del alcohol, por lo que detienen el consumo antes que otras personas. Es, por así decirlo, una especie de “alarma genética” que se acciona frente al riesgo del alcohol